古早蛋糕

公布下配方如下：六个鸡蛋，蛋清分离备用，准备好面糊如下：1.油95克，牛奶100克，低筋面粉100克，搅拌均匀加入蛋黄搅拌好备用
2,蛋清加入3-5克柠檬汁高速打发一分钟，然后低速搅拌成奶油状，分三次加入白糖95克
3.1和2合为一体Z子型手法搅拌均匀即可
将做好的分为两份，一份加入抹茶粉，准备好5克抹茶粉加入5克油搅拌均匀倒入面糊中拌匀，然后按照视频中一层一层加入磨具中即可，不懂得加个关注私信教学哦

2023-11-07