鸡蛋灌饼

鼓泡了！就是第一个包油酥没包好，皮擀的太小了，总漏。后面两个就知道大一点，这个方子三个人吃刚好，家里没香肠了，拿出来冻着的午餐肉，哈哈还没来得及解冻就放在锅里煎了，冻午餐肉好像不能解冻，容易碎，还是直接煎比较好。饼皮我尽力了 但是擀不大，擀完它就缩小一点，我是下锅前用手再撑大点，转着圈掂一掂，拽的薄一点大一点再下锅。鸡蛋液里加了韭菜用了两个鸡蛋，煎的时候香味四溢，酱涂的多了，孩子们说太咸，下次注意。

2023-11-07