2023年11月07日

姜撞奶 一次成功
🥛 食材： 悦鲜活牛奶（蛋白质3.5 以上）  小黄姜（不可替代）
🍳烹饪：
1. 小黄姜磨成汁 大概10 g
2. 牛奶加热到80 度 最高不超过80 度 加一点点炼乳
3. 搅拌一下磨好的姜汁
4. 从高往下有些距离倒入碗中
5. 盖盖子，15分钟
Ok完成

2023-11-07