本帮四喜烤麸

用多一点的油，先把烤麸煸炒成焦黄色后，留些底油，放冰糖炒出糖色，再放其他的配菜。面筋泡好后先焯水，然后用凉水过几遍。#午餐•2023年11月6日#

2023-11-06