戚风小纸杯蛋糕

一样的方子才做9个小蛋糕，不知道咋回事？#午餐•2023年11月6日#
减油，用了玉米油35克
减糖，细砂糖共30克
10克糖，加入蛋黄，
50克纯牛奶，不小心倒多了
低筋面粉100克
蛋白分3次加糖，第一次7克，第二次6克，第三次7克，第三次加点柠檬汁，共20克细砂糖
甜甜的，就是稍微有点干了，整体挺好吃！

2023-11-06