东北溜肉段

#晚餐•2023年11月5日#
无滤镜、无美颜自然光下的溜肉段～因为有人要吃，所以挑战，第一次做算是成功了。
自我总结到了淀粉的配比，并且家里自己做还是需要大一点的锅或者一次少放，不要让肉块粘连到一起，不然用筷子扒开复炸还是会黏。
第二锅炸的时候数量少，二次复炸之后肉还是比较嫩的，第一次的就不太好了～

2023-11-05