【0639】瑶柱冬菇焖饭 <302小厨房>

最大的难点还是水量控制，最开始放的水量、食材出水程度、煲仔的密封性（发现我的煲仔密封性一般，我还揪了块木耳堵住点气孔）、过程中火的大小、开盖查看的次数时长都是变量，又怕煲仔烧太干，又怕米饭不熟，又怕米饭太湿，怂如我只好多次揭盖观察了，最后米饭还是做太湿了T.T家里只有圆胖的东北米，不过我个人不是特别在意。
#午餐•2023年11月5日#

2023-11-05