可开店的小笼包肉馅

小笼包
买了半斤五花肉，配料完全参照方子，只是没有把葱姜打在馅儿里面，用的葱姜水，还是应该打进去，口感会更好一些，包子皮用了250克面粉，酵母比例1:100，水的比例大概二分之一，总共做了30个左右，还是挺成功的，多做几次应该会更好。

2023-11-05