香芋紫薯蛋糕卷

翻倍量做了两卷，一条正卷一条翻卷，晚上做放冰箱早上切件，搭配放颜色很舒服。芋泥是之前做好速冻在冰箱的，两卷用了400g成品芋泥，微波炉解冻后加了50ml牛奶拌匀，半固态不会漏，口感更柔软。很棒的方子，居然完全没开裂。美中不足：1⃣️两卷的大小有点不一样2⃣️没凉透放冰箱早上拿出来表皮有点粘手掉落！下次再刷方子，让自己做得更好😇

2023-11-04