🇺🇸留学小厨房

鳗鱼饭&口蘑炒青菜&花生奶糊
七点多摸黑出门一点才回来的周四靠冷冻蒲烧鳗鱼拯救！昨天就洗好的菜和多煮了放冷藏的米饭，早上出门前切好菜装保鲜袋，回来半小时不仅弄好还吃好了😁
鳗鱼放在冷饭上，撒点白芝麻，微波炉加热三分钟即可。自带的汁水不够，我还用料酒+生抽+糖煮了一丢丢蒲烧汁淋上去。青菜口蘑加点老干妈炒，油和盐都不用放了。
菜炒完还馋前阵子做的花生豆奶糊了，速速用牛奶做一份（没放糖），150g牛奶+15g颗粒型花生酱+5g玉米淀粉小火煮至微沸，香浓～还结了奶皮😍
我发现现在我对鳗鱼的刺已经免疫了，毕竟都很细软😂当无骨鱼一口咬。鳗鱼真是肥美，尤其是底部一层皮🤤！不过油脂也真的多，都能看到渗出来一摊清澈透亮闪着光的油。
简单但很饱足的一顿🤣～
#午餐•2023年11月2日# #国外版厨房实验#

2023-11-03