潮式猪肉丸&包心丸

简单好吃Q弹
制作比想象中简单，工具全的话比较快，就是时间跨度比较长，整体需要2天。
用手挤丸子的时候能明显感觉到粘性，比自己之前做的要成功，会再刷，下次用猪后腿肉试一下。
刚煮出来肉比较嫩，按照老师的办法，放几天看看是否会好一些。

2023-11-01