芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能

#下午茶•2023年10月31日# 这个步骤是完全正确的.！太好吃了！完美！放了超多芒果！这个配方一定要逐字按要求做，千万不要乱改步骤。有几个要点就是1.鸡蛋加糖，然后是把低粉逐次加入到鸡蛋里，边搅边加，面疙瘩很容易搅散。黄油一定要放凉一点。我没过筛也很细腻！2.我直接用的泡面锅煎，刚好一个圆很好用！看见变透明就可以了，关火直接放冷水盆里冷却。起泡就是煎过了。3.淡奶油一定要冰！吉利丁融化后也要放凉，注意别凝固，我是奶油打到一半才加的。

2023-10-31