不用揉面的面包~意大利恰巴塔

面团比较粘手，成品气孔比较小，但蓬松，发酵酵种加了10克白砂糖，烘烤前十分钟水浴加热，上下火250度，10分钟,然后上下火180度，13分钟，最左边那个面包发的最矮，可能底部有水浴盘的缘故，口感柔韧劲道。

2023-10-31