小嶋留味亲授3款经典名作戚风蛋糕

这个原方真的是反复做了无数次，非常好用。今天稍微有点改动，用的5个蛋，8寸，160°，50分钟。蛋白糖不变，蛋黄糖按每个蛋黄12克。用新鲜柠檬汁替换了一半的水，一个柠檬屑。烤出来新鲜松软，非常棒。

2023-10-28