2023年10月28日

天天快乐铜锣烧饼松饼：
1.两个鸡蛋，25克白糖或蜂蜜，50克水50克酸奶或牛奶。或100克水，搅拌均匀。3克发面宝，3克泡打粉，泡打粉可不放，搅拌均匀。
2.一包炼乳，50克细玉米面，85克白面，可放点黄豆粉，搅拌均匀。10克油，搅拌均匀，饧面30分钟。
3.电饼铛预热喷油，倒入面糊，盖上盖子，定型出来小气泡翻面，出锅，两个小饼上放豆沙馅铺平合在一起就是铜锣烧。多放玉米面就是小松饼，玉米面放的少就是铜锣烧。两个小饼上边刷上沙拉酱，放肉松合在一起。一锅能做四五个小饼。

2023-10-28