2023年10月28日

1.茄子切滚刀块，下锅油炸至透明微软备用

2.锅内留底油，下蒜末青红辣椒圈超出香味、
再依次加（水煮肉酱或者其他酱）、生抽老抽盐味精

3.下茄子翻炒至均匀裹上酱汁

4.最后加适量淀粉水收汁后盛出

2023-10-28