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淡奶油蛋糕(消耗淡奶油秘方)—阿Q私家小厨

没有用水浴法,懒得一个个的包锡纸直接丢烤箱了,表皮有一点开裂,火稍微大了一点,烤箱直接用的200℃,烤了55分钟,本来以为烤过了,结果感觉刚刚好,这个方子真的是消耗淡奶油,超级棒的方子哦
用了两个蛋清,四个全蛋,160克淡奶油,60克糖,80克面粉,稍微和方子里的分量有所出入

2023-10-26

Caspase

纸杯蛋糕烤完后是直接拿出来还是需要倒扣啥的。好几次用各种戚风蛋糕方子做的纸杯蛋糕撕开后都皱缩成蘑菇了,求点经验ʕ  •ᴥ•ʔ……

2023-11-04