午餐•2023年10月26日

韭菜盒子
500克面粉、5克盐，一半面170克开水（80℃），一半用180克凉水，揉好。揪大小相同的面团，底部抹油，放好，上面喷油，保鲜膜盖上30分钟。
如果烙饼➕油酥：面和盐，用六成油温的油浇上，搅拌变成酸奶状。#午餐•2023年10月26日#

2023-10-26