肠仔芝士QQ包

交作业 200°/180° 15分钟（最后几分钟上色有点不够，加到210°）
室温大概25，松弛的温度有点高导致有点提前发酵，表面坑坑洼洼了，下次要注意
个人觉得这种整形比直接按上去的那种热狗漂亮，就是要搓，不过我没擀，可能擀平再卷再搓会更好的排气，求各位大佬指教~
挤酱最爽了！

2023-10-25