2023年10月24日

和孩子一起学习做重阳糕
水：100g
糖：48g
糯米粉：120g
粘米粉：80g
1：把糖放水里搅拌融化，把粘米粉和糯米粉放一起
2：融化好的糖水少量多次加入和一块的粉里，成一捏就散的状态，水不要多加，不能太多，不然散不开
3：把和好的米粉过筛，用粗筛快
4：把过筛好的米粉铺一层在蛋糕杯里面，放锅里，水开后蒸6分钟
，然后取出来刷酱，刷好酱再铺满米粉
5：上锅蒸，水开后蒸15分钟
6：蒸好后趁热刷蜂蜜或者桂花蜜

2023-10-24