2023年10月24日

芒果奶糕制作方法
黄油40克
麦芽糖浆 或者（水怡）10克
棉花糖180克
奶粉100克
芒果干150克
⚠️先将黄油，麦芽糖浆倒入锅中，小火融化，倒入棉花糖，翻炒至完全融化至无颗粒的状态，不能融化过长时间，否则太硬。
⚠️倒入奶粉炒均匀
⚠️倒入芒果干用手辅助翻拌均匀，⚠️放入模具整理平整
⚠️自然放凉即可切块，密封




牛轧糖糕制作方法
黄油40克
棉花糖200克
奶粉150克+盐1克
花生碎150克
蔓越莓100克
⚠️先将黄油小火融化，倒入棉花糖，翻炒至完全融化至无颗粒的状态，不能融化过长时间，否则太硬。
⚠️倒入奶粉和盐炒均匀
⚠️倒入花生碎和蔓越莓翻炒，用手辅助翻拌均匀，
⚠️放入模具整理平整
⚠️自然放凉即可切块，密封

2023-10-24