巨好吃0⃣️食材‼️酥到掉渣的淡奶油曲奇

按照方子做的，打发黄油的盆有点浅甩出去一些。最后加进面粉后面糊太干，我就自作主张分两次加入了两次牛奶，成品口感不错，但是比丹麦蓝罐硬一些，不知道是不是牛奶加少了不够疏松？第一次做挤的水平也不行，感觉面糊还是有点干不好挤出来，不知道正常的是否应该这样。我的烤箱是最老式的长帝32b，烤的温度一开始设置160度十五分钟发现完全没熟，于是改成了上下火二百度守在旁边看着烤的，由于一次烤了两盘期间上下换了两次位置。结果还是有一盘烤的有点过火了。总体来说感觉方子很好，面糊的稀稠和烤制时间需要自己把握！谢谢分享方子！

2023-10-23