焖出来的健康好味道｜珐琅锅版新疆羊肉手抓饭

珐琅锅羊肉手抓饭：
1.用珐琅锅炒肉料和蔬菜，炒的时候别吝啬放香料，提香、提味；
2.炒好之后，直接就地放入泡好的大米和水（大米和水比例依旧是1：1），中火煮一会儿，时常搅拌；当表面水分如图三那样时（或者再干爽、蜂窝一些），就到了珐琅锅焖饭步骤——撒上葡萄干，盖盖子，转小火，计时6分钟，关火，焖20分钟。
​香喷喷的手抓饭可以开始造啦！ #新疆抓饭#  #羊肉手抓饭#

2023-10-23