（铸铁锅版）有锅巴不粘底的腊味煲仔饭

三刷了铸铁锅煲仔饭，今天最好的一次记录下400g米泡30，390g水，中大火4后咕咕，转中火6发现开始油糍糍饭，放入香肠那些，转小火9，但又不是最小圈，最后1分钟打入鸡蛋淋猪油，关火闷10，起锅时95分吧，还有5分估计中间油糍饭要提前缩短1分钟#铸铁锅#

2023-10-23