2023年10月22日

蒸烤一体机的精髓并不在单纯的可蒸可烤，而是可同时蒸烤，火候拿捏的极好，外表微焦，里面汁水充盈鲜嫩，绝了！
1.仔排冲洗，加盐和面粉浸泡15分钟泡出血水杂质
2.大蒜，生姜，大葱打成细沫，盐，生抽，料酒，耗油，黑胡椒粉，生粉，桂林辣椒酱，干豆豉，食用油和排骨拌匀腌制1个小时
3.烤盘上码好（底料浇头），放进美的蒸烤一体，蒸烤一体模式（烤排骨模式）30分钟。

2023-10-22