简易版咖喱鸡翅

参照着做了一个无胡萝卜无土豆的咖喱鸡腿，问题：
鸡腿尽量洗去了表面的血水，也煮了3-4分钟到变白，但那13分钟还是煮出了不少血点和鸡油；
腿比翅膀更有高度/厚度，水量把握不大好，原以为会蒸发得不多，结果13分钟盖着锅盖还是煮得不剩太多水。
emm总之精华只有最后的几分钟，秋天里煮咖喱的香味真治愈啊。
#晚餐•2023年10月22日#

2023-10-22