2023年10月22日

牛腩泡出血水。焯水。
炒糖色，倒牛肉煸香，加入洋葱+大葱。
倒牛肉汤煮，加蚝油、黄豆酱、老抽、盐，加一点点咖喱块。
炖一个多小时，加土豆，炖15分钟，大火收汁。
加胡萝卜之后会甜，建议不加。

2023-10-22