黑糖栗子磅蛋糕

尝试了两种装饰方法，确实是两种完全不同的风味。没有君度酒于是巧克力淋面用了57%的黑巧+淡奶油。个人而言还是更喜欢加了巧克力的，有点苦味的巧克力让磅蛋糕不容易腻，不过相对的栗子味被盖过了许多。我偷懒直接用了成品的熟栗子，感觉栗子不够甜，可能用糖渍栗子的话原味的会更好吃一些。

2023-10-22