清蒸鲈鱼

#午餐•2023年10月18日#
1斤的鲈鱼，背上开刀夹姜片
肚内也放姜片和蒜
到上料酒，上锅大火蒸6-7分钟
倒掉盘内的汤汁，去掉姜蒜
鱼背上重新铺上蒜片和葱丝
泼油，倒上蒸鱼豉油-上桌

2023-10-18