2023年10月17日

0.5%的酵母，0.5%泡打，汤种。发酵箱发酵时间为40分钟，中火针全部开裂。（后来换小伙也开裂）
老师说开裂的主要原因是发酵不足，也有同学说配件过后厚。

2023-10-17