自制午餐肉

腿肉500克，淀粉45克，面粉30克，清水80克，鸡蛋1个，姜泥3克（或姜粉），胡椒粉适量，糖13克，盐6克，蚝油1勺，料酒1勺，生抽15，油8克，红曲粉1克

2023-10-16