凉拌芹菜根

#凉拌芹菜根# 昨天家里人把芹菜根挖回来的时候，我还在想“把上面的芹菜摘回来就得了，干嘛连根都带回来？”后来和我说，让我有空把芹菜根腌了吧！我一脸懵逼！第一反应就是“这玩意能吃？能好吃？”晚上在下厨房找了个菜谱，今天就照着做了。成品有点像凉拌芥菜丝，但是，确实是好吃的。配米饭，配白粥，夹煎饼，配馒头，都非常不错！

2023-10-15