看家本事之“台湾红烧牛肉面”

皖南牛腱子1公斤，分两段，4勺郫县豆瓣酱，3勺老抽，9勺生抽，盐味合适，就是清炖了1小时，加卤汁炖1小时，还是不够酥烂。还是不如新疆牛肉容易炖，#午餐•2023年10月13日#  #中式面点🥟#

2023-10-13