冷藏法快速出膜一次发酵大吐司🍞

王后法式粉，牛奶不小心多加了10克，溶解酵母的水也多加了10克，还好成品优秀的。上午10点开始水合，下午5点多拿出放常温，打面出膜确实速度快。一次发酵也简单。#晚餐•2023年10月13日#

2023-10-13