古典巧克力蛋糕

好吃的巧克力蛋糕，会再刷，记录一下:

原方0.8的量，烤了9个纸杯。
淡奶油换成了水，用的嘉利宝70%的巧克力扣子。巧克力蛋黄糊里放20克0卡糖，打蛋白加了50克白砂糖，感觉甜度是合适的。
柏翠烤箱倒数第二层，上下火模式，140/140烤了25分钟。
冷藏后尝了一下，味道浓郁，但比我希望的略干一些，可能烤久了，下次试试少烤几分钟。

2023-10-13