2023年10月13日

醋溜木须这款家常菜我不许你们还不会做！！
材料：羊腿肉
做法：
1.羊腿肉顶刀切成薄片，肉片中加入胡椒粉、一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一点花椒水，抓拌均匀，再加入一个蛋清、一勺淀粉，抓拌均匀入味上浆
2.空碗中加入一勺胡椒粉、一勺糖、一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、四勺醋、两勺水淀粉、一勺香油，搅拌均匀备用
3.热锅倒油，加入3个半3鸡蛋后炒散盛出备用；热锅热油，加入腌好的羊肉快速炒散，加入葱姜蒜翻炒均匀，加入刚炒好的鸡蛋翻炒均匀，加入调好的醋溜汁，快速裹满料汁，出锅装盘

2023-10-13