家常调料腌出秒杀市面一切咸菜的脆爽可口白萝卜

我翻车了😭 不知道是哪里不对，腌制出来的萝卜不甜还有点咸，最关键的是萝卜本身的那股子生辣味很重，然后还有一股很大的生姜味，我只放了五片。不知道是不是切法的问题，我们这边泡菜店喜欢这样切，我就这么切了。我的萝卜一根一斤四两，白醋100多克，蒸鱼豉油和生抽各30多克的样子，冰糖75克。

2023-10-11