简单的电饭锅蛋糕(不用秤版)

备忘：
1.搞不懂为什么塌缩得这么厉害@_@
2.完成立马打开锅。刚打开时蛋糕有近一个巴掌那么高，帅不过一秒，迅速塌缩得一塌糊涂(▼皿▼#)
3.顶部中间有的地方有些湿。
4.味道不错，香香软软。
5.普通粉与小麦淀粉4:1调的低粉。蛋黄加面粉打出来比菜谱上的稀不少，蛋白加了十滴葡萄汁。
～下次继续努力，尝试下蒸的～

2023-10-10