大厨 ｜ 中秋的N种聚会都好吃

#午餐•2023年10月10日# 木耳提前泡发清洗干净，焯水一分钟捞出控干，黄瓜胡萝卜切斜片，牛肉切片提前腌制15分钟，锅中放油，将打散的鸡蛋放入锅中炒散盛出，余油放入牛肉片炒至变色，放入葱姜爆香，放入胡萝卜炒至断生，放入木耳、黄瓜鸡蛋，用生抽、糖、盐、鸡精、淀粉和适量的水调成的碗汁调味，翻炒均匀即可。

2023-10-10