2023年10月09日

10月6号做的泡菜，今天第四天，刚刚没忍住打开看了看，表面好多泡泡，感觉乳酸菌在努力工作，两周后等待结果

150g小米辣+450g嫩姜+1600g水+300g盐一起装进坛（6斤水量大小），然后加几个八角，一块桂皮，到30ml白酒，然后加水到坛子口

2023-10-09