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低卡粘米粉纸杯蛋糕

油减少到15克(口感有点干),糖减少到16克(这样吃起来完全没味了。)糯米粉换成了玉米淀粉。其他不变。
下次还是直接把糯米粉换成玉米淀粉就可以了,其他的不要变,口感没有原方子好吃了。
或者把糖和油都改成20克,还是用同样重量的玉米淀粉代替糯米粉。
因为用糯米粉的话,蛋糕底下那里会有点沉淀,像年糕。

2023-10-08

用户5467_7mt6

第三次做的时候把糖和油都减少了5克,糯米粉换成玉米淀粉,做出来的口感有点噎,有点干,所以说明原配方的糖和油不能再少!!!不然会影响口感!

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