山西过油肉（发源地版本）

第一次做，味道有点淡，盐放少了。
在美团买的鲜木耳，冷水泡了一会儿感觉没变化🥲生怕泡不对会中毒……视频给母上确认泡好的样子其实就是买回来的样子，多洗几遍洗干净就行。
最后按步骤炒了下，熟是熟了，就是差点味道，没有勾芡粘稠的感觉，想起来开水也倒多了，下次继续改良吧。#午餐•2023年10月8日# #山西过油肉#

2023-10-08