浅漬け（日式腌菜）

白萝卜先用盐腌20分钟后倒掉水分，再凉开水冲洗，这样能去掉辣味。加了柠檬和蒜。#早餐•2023年10月8日# 我是放保鲜盒里，压一张保鲜膜隔离空气，再盖上盖，冰箱里放一晚上。口感是很好，尤其喜欢卷心菜的口感。但是根据配方是超咸的口味…难道日式渍菜就是偏咸的？更习惯吃糖醋味的。下次试试糖醋味的。

2023-10-08