全蛋蛋挞

用料：鸡蛋二颗，砂糖30克，鲜牛奶200ml，蛋挞皮12个。步骤：牛奶加热放入砂糖，让砂糖完全溶化（不用太热，能够让糖溶化就行），放凉后打入二颗鸡蛋（记得一定让牛奶放凉，否则鸡蛋就成蛋花啦😉），用打蛋器打散，倒入蛋挞皮中，如果想让口感更细腻，可以用滤网过滤一下蛋液。微波炉190度上下火预热五分钟，放入蛋挞，上下火210度烤二十分钟，等蛋挞表面出现焦糖色为宜。#全蛋蛋挞# 无需淡奶油#宵夜•2023年10月7日#

2023-10-07