超柔软的中种汉堡胚

用这个方子2倍做了两盘面包，加入主面团后最好不要再加水，按方子上的蛋液加了就好。揉好后的面团是挺柔软的，很好做造型，#早餐•2023年10月7日# 就是成品面包不够细腻，感觉不是很好吃。

2023-10-07