2023年10月05日

无油无糖黑麦馒头
1、波兰种：100g黑麦粉+100g水+1g酵母粉，看状态，蜂窝状（可提前一夜制作）
2、200g中筋面粉+100g牛奶（可增减，面团偏湿，加点手粉可操作）+1.5g酵母粉+1.5g盐+波兰种

2023-10-05