奶香味十足的奶酪饼干 | 消灭奶油奶酪

安佳黄油101g
Kiri奶油奶酪151g
Mike奶粉40g
白砂糖20g（完全不甜，50g估计是微微甜）
一颗鸡蛋
泡打粉6g
低筋面粉350g
葡萄干适量
第一批：上下管160度25分钟，有一点点软心
第二批：芯里包了葡萄干，表层沾了糖，有甜味了，上下管160度25分钟，后5分钟上管180度上色
时间长了有些干，黄油少没那么细腻的口感，个人喜欢这种，糖油少没啥负担

2023-10-05