酸梅酱鸭、鸭翅、鸭腿&冰花酸梅酱&酸梅汤

做了酸梅汤，挺好的。
我做的烟熏味有点重，乌梅估计要多洗几次。另外，可能是中火，熬的比较浓，加了60%就比较甜，下次小火熬，糖要慢慢加。

2023-10-04