2023年10月04日

【油面筋塞肉】
原材料：猪肉馅 葱花 花椒葱姜水 无锡油面筋
1/肉馅加葱姜水 盐 葱花 拌匀上劲儿。备用
2/油面筋底部掏孔，塞肉馅进去
3/热锅凉油 面筋口朝下 略煎。封住有肉的口子。加葱、蒜，八角，翻炒。加开水到面筋的一半处。
4/大火烧开，转小火。炖十五分钟，出锅即可

2023-10-04