早餐•2023年10月4日

#早餐•2023年10月4日#
#煮鸡蛋🥚#

推荐一个煮鸡蛋神器。

我属于“什么有营养就不爱吃”的奇怪人类，但跑步后必须补充足够蛋白质，决定开始吃以前不碰的水煮鸡蛋。

水煮鸡蛋要好吃，火候非常重要，虽然网上有各种煮鸡蛋教程，但总难免翻车。我喜欢蛋黄刚刚煮软的感觉，稍硬、稍稀就不肯吃了，然后由廖老师来收拾残局，很是过意不去。我吃东西的规距太多，廖老师又是“绝不浪费一颗粮食”的人生典范，他几乎天天要收拾这类残局。

俗话说“水平不够，装备来凑”，我偶然在网上淘到一个小东西，看颜色变化就知鸡蛋几成熟，试过几次，简直不要太精准！

当然另一个点睛之笔是廖老师的蘸料秘方，酱汁泡上蒜头和我最爱的广东特产佐料沙姜，蘸上成熟度刚刚好的水煮蛋，现在的我连吃多少个都没问题！

昨天晚上我们一起看了日本电影《饮食女女》，俩人不禁一起感慨：只要还能好好吃饭，怎样的日子都不会太差啊～

2023-10-04